Under en tolvmånadersperiod, fram till december i fjol, stod det glutenfria sortimentet för en rejäl försäljningsökning. Mätt i volym var det en utveckling på 10,1 procent, enligt siffror som analysföretaget NielsenIQ tagit fram åt Fri Köpenskap. Det kan jämföras med den föregående tolvmånadersperioden då segmentet backade 0,5 procent.
Kategorin som ”bara blir större och större” väntas fortsätta öka
Den stadiga utvecklingen för de glutenfria produkterna väntas inte ta stopp någon gång snart. Det uppger både producenterna och aktörer på dagligvarusidan.
Av Jan Ahmadi
BREAKING