Problemen på det glutenfria bageriet Garbo Food i Partille började i slutet på förra året. Vilket Fri Köpenskaps systertidning Food Supply rapporterat om. Då hade bageriets avstängda frys lockat till sig råttor som bland annat börjat knapra på fastigheten.
Sedan dess har kommunens miljöinspektörer varit på upprepande besök och fortsatt hittat brister. Det har rört sig om otillräcklig rengöring och hygien, samt felaktig märkning av produkter. Trots det har flera av anmärkningarna inte åtgärdats, och i slutet av april beslutade kommunens miljökontor att bageriet får stängas om de akuta bristerna inte åtgärdas.
BREAKING