Han skapar mervärden för butikerna – ”matinspiration på riktigt”
För utbildaren Emil Boson kändes det mänskliga mötet viktigare än det som puttrade i kastrullerna. I tolv år har han, genom bolaget Boosta, hjälpt butiker att skapa mervärden genom service, sälj och ledarskap – en kompetens som återigen har blivit starkt efterfrågad.
Emil Boson hade kockambitioner tidigt i livet och drev ett flertal krogar åt krögaren och entreprenören Pontus Frithiof. Men efter ett tag kände han att det var helheten som han tyckte var roligast.
Han förklarar:
– Det mänskliga mötet, som har vi perfekta toaletter, är det fint på lastkajen och har våra hovmästare och serveringspersonal en bra relation och bra tugg med våra gäster. Jag tyckte att det var roligare än vad som försiggick i kastrullerna, säger Emil Boson.
Mötet