En ny svenskodlad regnbågslax, uppfödd på ett innovativt foder baserat på svamp, insekter och musslor, lanseras nu under namnet Framtidens fisk.
Bakom satsningen står projektet Framtidens foder för fågel, fisk och fläsk, där Axfoundation, Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) och Axfood, tillsammans med ett 25-tal aktörer, utvecklat ett cirkulärt alternativ till traditionellt foder. Syftet är att minska miljöpåverkan, resursförbrukning och beroendet av importerad soja och fiskmjöl.
BREAKING