Söderbutiken prisas för sin ekoavdelning – ”Betyder jättemycket”

På Ica Kvantum Södermalm får ekologiska produkter ta plats i hela butiken. Med kampanjer och tydliga exponeringar gör butiken det lättare för kunderna att upptäcka alternativen.

– Det här betyder jättemycket. Det är något vi jobbat med sedan vi öppnade. Det är ett kvitto på det arbetet, säger Thomas Bergman, handlare på butiken. 

Ett av kriterierna till priset är ekoandelar och hur butikernas försäljningandelar utvecklas. Det är något som butikschefen Jessica Lundberg lyfter fram. 

– Försäljningen har gått fantastiskt. Vi kollade senast i dag och då kollade vi eko för september och då hade vi ökat 25 procent i försäljning, och ungefär 5 procent i kundbesök på eko. Så man ser verkligen skillnad, säger hon.

Läs också Äggduellen: ”Världens bästa livsmedel”

Eko som helhet backar, hur gör ni?

– Det handlar om att prata mycket eko, lyfta mycket eko. Vi pratar mycket eko på sociala medier. Vi får ut det till alla våra medarbetare. Vi har ekotävlingar och så vidare, så det är viktigt att prata eko.  

Juryns motivering:

”Med ett brett ekologiskt sortiment, inspirerande kampanjer och tydliga exponeringar har årets vinnare tagit arbetet med ekologiska produkter till en helt ny nivå. Genom att lyfta fram ekologiska alternativ i hela butiken och göra det enkelt för kunderna att upptäcka och välja ekologiskt visar vinnaren ett starkt engagemang för hållbar konsumtion.”