Krav på hygienkörkort väntas

En kommande rapport kommer att kräva så kallade hygienkörkort för alla som jobbar med mat. Det innebär att de måste gå igenom en speciell kurs med inriktning på hygien för att få utöva sitt arbete.

Av admin

den 7 september 1999 00:00

Kursen kan vara på en halv dag och hållas i kommunal regi.Utredningen menar att kampen mot salmonella idag är altför inriktad på risken för smitta från människa till människa. Den smittvägen är faktiskt ganska ovanlig . Istället sprids sjukdomen via mat eller djur. Därför kommer det också föreslås att den livsmedelsarbetare som får diarré måste meddela sin arbetsgivare, skriver Dagens Nyheter. Och den som misstänks bära på salmonella måste följa strikta hygienregler även innan smittan faktiskt konstateras. För det är under denna inledande tid som smittrisken är störst

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.