Första professorn i gastronomi

Gert Klötzke har i dagarna blivit utsedd till landets första professor i gastronomi.

Av admin

den 5 november 1999 00:00

Gert Klötzke är lagledare för kocklandslaget och arbetar vid Högbo Brukshotell i Sandviken.- Det har ju funnits konstprofessorer länge och nu jag tycker att mat är både konst och kultur. Det här är ett officiellt erkännande av hur viktig maten är, säger en nöjd Gert Klötzke till Metro.Professuren är en 20-procentig tjänst vid Umeå universitet. Eftersom det är sin första i sitt slag kommer det inledningsvis att handla mycket om hur arbetet ska utformas.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.