Dålig hygien på livsmedelsföretag i norr
Hygienen på 84 livsmedelsbolag, bagerier, charkföretag och restauranger i Norrbotten har nyligen undersökts av länsveterinär och miljökontor. Inget av bolagen klarade sig utan anmärkning.
Länsveterinär Greta Wilhelmsson- Alexis säger till Sveriges Radio Norrbotten att det är dags att införa någon typ av körkort för den som avser att starta restaurang
Hon understryker att det är arbetsgivarens sak att utbilda personalen i hygienfrågor men att detta inte sker.
