Processad mat ökar cancerrisken

Korv, skinka och bacon ökar risken för bröstcancer, enligt en undersökning av forskare vid univeritetet i Leeds. De hävdar samtidigt att mycket fibrer kan halvera risken.

Av admin

den 5 april 2007 00:00

Tydligast koppling mellan cancer och mat fann man när livsmedlen var

hårt processade som i exempelvis korv, skinka och pajer. De kvinnor som

åt mest av dessa varor löpte 64 procent högre risk än de som avstod.

Grunden för undersökningen är Storbritanniens största kostundersökning

där man har följt 35 000 kvinnor i åldern 35 till 69 år, skriver Svenska Dagbladet.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.