Burger King skippar transfetter

Den amerikanska snabbmatskedjan Burger King meddelade i fredags att man från och med utgången av nästa år kommer att sluta med frityroljor som innehåller transfetter.

Av admin

den 9 juli 2007 00:00

Det gäller kedjans 7 100 restauranger i USA. Burger King följer därmed i fotspåren från andra snabbmatsjättar. Flykten från transfetterna är goda nyheter för det danska företaget Novozymes som producerar enzymer för tillverkning av margarin, soja- och rapsolja, som är fritt från transfetter.Denna produkt är hittills relativt liten för Novozymes men inom fem år väntas omsättningen stiga till cirka 100 miljoner danska kronor, skriver tidningen Børsen.Transfetter har en sådan kemisk sammansättning att det i högre grad än många andra fetter ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.