Läget har varit värst den sista månaden.– Vi har haft en brist under några veckor och den varierar vecka för
vecka, men vi räknar med att vara i balans inom ett par månader, säger
Gerhard Bley, försäljningsdirektör på Arla Foods Sverige, till Ekot.
Ekologiska mjölkbristen förvärras
Bristen på ekologiska bönder hos Arla förvärras och därför kan inte Arla producera mjölk så att det täcker kundernas behov.