– Skolmaten är viktig och ska vara både god och nyttig. Genom att
eleverna ges valmöjlighet att ta vad de tycker om eller prova något
nytt, hoppas vi att det pratas mat vid lunchbordet. Att de jämför och
diskuterar de olika produkterna, smak och kryddning, säger Marie
Johansson, Scans affärsområdeschef restaurang & storhushåll.
Scan vill stimulera matprat
Scan har tagit fram ett nytt koncept med bufféer som man erbjuder restauranger och storhushåll. Företaget vill stimulera till matprat på luncherna.