Tror på kräftorna
Det mesta tyder på en bra kräftsäsong för handlarna. Och tillgången på svenska kräftor är god.
Det konstaterar Dagens Nyheter som tagit tempen på marknaden.Vibutikernas marknadschef Patrik Hjert hoppas på en försäljningsökning på kräftorna på 10-15 procent i år. De stora importörerna Ullmo och Pandalus är också optimister.Varje år fiskas cirka 1,5 miljoner kilo kräftor i Sverige. De allra flesta tas upp av privatpersoner som har fiskerätter i sjöar.
