Det skriver danska tidningen Politiken som bland annat synat försäljningen i stormarknadskedjan Bilka.Det nya köpmönstret innebär att varorna i läget mitt emellan tar stryk.Snittköpen verkar dessutom ha minskat.– Tidigare fyllde folk tio kassar åt gången, säger Bilkas vd Lars Christensen till tidningen. Nu är det långt färre och speciellt påtagligt minskar volymerna innan löneutbetalningarna.Konsumentforskaren Jeppe Trolle Linnet är egentligen inte förvånad över utvecklingen.– Å ena sidan försöker folk spara för att att de drabbats av krisen, eller är rädda för att bli det. Å andra sidan tar kunderna i dag mycket större hänsyn till sina barns hälsa och det är några av skälen till att dyrare varor, som de ekologiska, ökar.