– Ja, det stämmer vi hade ungefär 70 personer som stod och väntade. Leveransen var försenad. Den skulle kommit klockan ett men kom i själva verket klockan kvart i tre. Folk vågade inte gå hem så flera stycken ville gå här och vanka en timme eller två. Vi satte ut skyltar i fredags om att vi skulle börja sälja osten på tisdag och det hade kunderna läst.Varför var det en sådan rusning efter osten?– Det var för att det var ett jättebra pris. Den kostade bara tio kronor för ett helt kilo.Sålde ni slut leveransen?– Ja, det gjorde vi. Vi fick in 400 kilo ost när den väl kom och sedan sålde vi slut den på 30 sekunder eller max en minut. Det var bra för vi var lite oroliga för att vi inte skulle hinna sälja slut den, datumen var nämligen lite kort.Handlade folk mer än mozzarella?– Nej de flesta gjorde inte det. De tog bara osten för de hade handlat allt annat tidigare på dagen. Folk fick ju ta så mycket de ville av osten för vi hade inte satt några begränsningar. Camilla Myrsten