Utsläpp varierar vid köttproduktion
Globalt sett ligger utsläppen av växthusgaser vid mjölk- och köttproduktion på 18 procent. Men variationen är, enligt en ny undersökning av Vetenskapsradion, stor mellan olika länder.
Sverige är ett av de länder som släpper ut minst. Jämfört med Brasilien släpper svenska producenter ut hälften så mycket. I länderna söder om Sahara är utsläppen tio gånger större än i Sverige. Skillnaden kan till stor del kopplas till vad korna äter i de olika länderna. När det tar längre tid för korna att producera mjölk för att maten är torftigare så hinner de släppa ifrån sig mer gas.