Vakuum bättre än syre för kött

Butikerna har börjat syreförpacka sitt kött för att konsumenterna köper med ögat. Men det vakuumförpackade köttet, som är mörkare, anses ha en bättre kvalitet.

Av admin

den 21 oktober 2010 00:00

Enligt en undersökning blir syrepackat kött mindre mört och riskerar att härskna i slutet av hållbarhetstiden, skriver Göteborgs-Posten.

Tidningen hänvisar till en undersökning gjord av tyska konsumentorganisationen

Foodwatch och till en kommande studie hos Sveriges Lantbruksuniversitet.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.