– Vi är en total matbutik på nätet och våra kassar är bara ett komplement och det är köttlådorna också. Det känns kul att kunna erbjuda kött som har hög kvalitet och som dessutom är både närproducerat och ekologiskt.Vad innehåller en köttlåda?– Den innehåller främst nöt- och fläskkött men vi vill också erbjuda lamm och vilt efter säsong.Är det svårt att hitta bra råvara?– Nej, vi har en och samma leverantör och det är Skebo Kött utanför Norrtälje. Alla djur växer inte upp där utan på gårdar runt orten men både slakteri, charkuteri och styckeri finns i Skebo i samma byggnad.Har ni märkt av dioxindebatten?– Nej, det har inte varit märkbart för oss men jag har inte gjort någon analys av det.Camilla Myrsten