Trots en stark efterfrågan på svenskt nötkött backar sektorn.
Lönsamheten i företagen är i många fall dålig på grund av låga
avräkningspriser, otillräckliga ersättningar för landskapsvårdande
insatser och höga produktionskostnader på gårdsnivå, skriver ATL.– Medel till svensk forskning och utveckling inom nötköttsproduktion står inte i proportion till behoven. Genom att kraftsamla via resurssamverkan och koordinering av aktiviteter vill Tillväxt Nötkött göra insatserna effektivare, säger Kerstin Svennersten-Sjaunja, dekanus vid Sverige lantbruksuniversitet, i en kommentar.
Vill stärka svenskt nötkött
Köttbranschen vill tillsammans med SLU stärka utvecklingen för svenskt nötkött. Satsningen kallas Tillväxt Nötkött.