Dålig kunskap om ursprung

Bara en av tre krogar på Södermalm i Stockholm kunde inför en gäst styrka var köttet på menyn kom i från. Det visar en undersökning som matkasseföretaget Middagsfrid gjort.

Av admin

den 22 april 2013 00:00

Den redovisas i Svenska Dagbladet. Totalt undersöktes 61 restauranger och snabbmatsställen.Bara 20 av dem kunde styrka varifrån köttet kom. I flera fall uppmanades kunden att själv kontakta grossist eller återförsäljare för att utröna varifrån köttet kom.I undersökningen märktes ingen större skillnad i kunskap mellan finare matställen och enkla matställen som pubar och snabbmatsställen.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.