Jens Nordfält är en man med många bollar i luften. Under en bilfärd mellan två möten tar hans sig tid att prata om matvarubutikens utmaningar framöver.
– Butiken måste tänka i nya banor för att möta e-handeln, säger han.
Majoriteten av besluten om middagsmaten sker i butiken. Då måste butiken hjälpa kunden att få igång den kreativa sidan av hjärn...
Jens Nordfält har studerat morgondagens kund
– Vi behöver mer kreativitet i butiken.
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Provprenumeration
Skapa en provprenumeration
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Fri Köpenskap och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer