23948sdkhjf

Bakterier i en tredjedel av allt lammkött

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Svenskarna konsumerar allt mer lammkött och en stor andel av köttet måste därför importeras. En ny undersökning utförd av Livsmedelsverket visar att 35 procent av både det inhemskt producerade och det importerade lammköttet innehåller bakterien Stec.

Stec som kallas Ehec när den smittar människor kan i värsta fall ge upphov till allvarliga symtom som njursvikt. Den sort som upptäcktes av Livsmedelsverket var dock oftast inte av den allvarligaste sorten, men de kan ändå ge symptom som magkramper och diarré.

Förekomsten av Stec-bakterier skilde sig åt beroende på vilka länder kom ifrån. I lammkött från Irland fann man i 64 procent av fallen Stec att jämföra med 43 procent i det svenska köttet. Lägst förekomst av bakterierna återfanns i kött från Nya Zeeland, där återfanns bakterierna i 19 procent av fallen.

Förekomsten av andra sorters bakterier var dock väldigt lågt. Ingen Salmonella kunde hittas i några av proverna och endast 2 procent av proverna innehöll campylobacter. Även förekomsten av antibiotikaresistenta bakterier var låg, det återfanns bara i två prover.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Icahandlare i Stockholm får inte sälja tobak – biter ifrån

Efter Netto-affären – så många butiker ska Coop lägga ned

”Det rör sig inte om många”, säger Coop Sveriges vd Magnus Johansson.

Chefen har ordet
Målet arbeta för lyckligare mänsklighet – då som nu

Ingen ny Ica – Träffpunkten får ny ägare

Plus

Mötet
Ökade 20 miljoner bara med ledarstilen

Nyhetsbrev

Plus

700 miljoners emv-företag ska sexdubblas och startar eget varumärke

Arkiv

Matsvinnet från butiker tre gånger så stort

Ny mätmetod gav dramatisk ökning.

Plus

Mötet
Han ska lösa veganostgåtan

34 färska miljoner in i en investeringsrunda och ett sålt tech-bolag borgar för att Sorosh Tavakoli kan nå sitt mål, att ta fram en veganost som smakar gott. – Jag kan ge projektet den tid det behöver.

Lidl tar in köttspecialisten Percys i nya unika butikskonceptet

De är Sveriges grönaste varumärken

Norrlandsrestaurang har öppnat lanthandel i Stockholm

Så är planen med Icanders

Den kombinerade butiken och restaurangen får 240 kvadratmeter kundyta och över 100 sittplatser.

1

Krav på ny kontantutredning får stöd av Hemköpshandlare

All engångsplast borta på Lidl

Plus

Vassa andelsspel en vinst för Årets förbutik

1

Ica lanserar klimatkasse

En tredjedel omställda – här är nästa fem Netto som blir Coop

Willys butiksbyggare bjöd på jobbet

Här bygger de Göteborgs första sociala matbutik.

Lidls unika Visbybutik snor butikschef från Ica Maxi

Postnord säljer dagligvarulogistiken

Ännu en Maxi blir med restaurang – så ska den se ut

Matpriserna sjönk måttligt under årets fattigaste månad

Därför tappar dagligvaruhandeln mark

Handlar’n går över till Ica – fyrdubblar ytan

Plus

Butiksspaning: Rymligt och rent

Efter Maxi-branden – butiker varnas för utmaning i sociala medier

Krönika
”För att lyfta branschen måste vi mäta gemensamt”

Första förpackningsfria butiken till Stockholm

Stort bråk efter Coops nedläggningsbesked

Maxi-butiken storsatsar på eget kök

Fortsatt låg framtidstro i handeln

Axfood Snabbgross öppnar sin 25:e butik

Chefen har ordet
”Detaljerna viktiga – även på nätet”

Matexpert: För mycket fokus på klimat

Ekomjölk i koldioxidneutral förpackning

Pricer backade – stororder ger jättelyft

Se alla Företagens egna nyheter

Checkpoint Systems på EuroShop 2020

Vad är det bästa köksredskapet att använda på en keramisk

Scanlux Packaging öppnar kontor i Sverige

Erbjud kunder fler betalsätt med våra PAX Android terminaler

E700: Smart och modernt kassa- och betalsystem

Bärkassar som skapar merförsäljning – 3 tips för din bärkassedesign

Presentinslagning: 3 goda råd huvudkontoret bör överväga

Presentpapper till julen 2019 – den hållbara julen

3 tips på miljövänligt emballage utan merkostnader

Miljövänligt emballage – känn dina certifieringar

Hållbar förpackningslösning till Eplehuset

Miljö och kvalitet i fokus hos Filippa K

Acne Studios kamp för miljön med miljövänliga förpackningar

Total emballagelösning till VÆRSGO

Interpay visar världens modernaste allt-i-ett terminaler på Retail Experience Live 2019, Kistamässan

Stormberg gör besparingar på emballage genom nytt samarbete

Hållbar design till Björn Borg

Emballagedesign för e-handel är effektiv branding

Påsen som driver trafik till ARK Bokhandels webbsida

Branding: Så väljer du rätt presentinslagning

Scanlux Packaging blev totalleverantör av emballage till Crosseyes

3 inslagningstrender till vår och sommar 2019

HOPE får miljövänliga och exklusiva påsar från Scanlux Packaging

Nu lanserar vi vår bärbara betal/kassaterminal PAX E600 med intergrerad 8 t...

Äntligen lanseras den första betalterminalen med integrerad Androidenhet av...

Sänd till en kollega

0.143