23948sdkhjf

Kvalitet före bekvämlighet vid val av butik

| Av Mona Johansson | Tipsa redaktionen

Fri Köpenskaps chefredaktör i en ledare om ett litet men spännande trendbrott i Nielsens undersökning.

Svenskarna besöker tre livsmedelsbutiker i månaden. Mest tid och pengar läggs i supermarketbutiker. Utbudet av frukt och grönsaker, kött och chark samt mejeriprodukter är de kategorier som är viktigast för valet av butik. Det och mycket mer framgår av Nielsens Shopper Trends-rapport som nyligen presenterades på ett frukostseminarium.

Läs också: Juryn som ska kora Årets butik

Nielsen har ställt frågor till 3 000 respondenter online och fått en hel del intressanta svar. Mest spännande i mina öron är att kvalitet nu anses viktigare än bekvämlighet vid val av butik. En liten, men noterbar förändring jämfört med året innan.

Det går hand i hand med att besöken i convenience-butikerna minskade 2018. Nielsens Anna Ekström varnade dock under presentationen för att dra för stora växlar av det senare resultatet, eftersom inställningen till convenience tenderat att gå upp och ned under årens lopp.

Kunderna gillar sina butiker, och att känna och klämma på varorna. Är det tomt i hyllorna blir besvikelsen desto större. ”Vill jag ha mjölk, så vill jag att mjölken ska stå där”, konstaterade Anna Ekström.

Ica ligger som kedja högt i förhållande till övriga Europa, men det är svårt för ett format att tillfredsställa alla typer av kunder. Nielsens så kallade Store Equity Index toppas av Ica Maxi, Willys och Ica Kvantum i den ordningen.

Dagligvaruhandeln attackeras från många håll. Inte minst från lågprisbutikerna där det just nu sker en kraftig expansion. Nielsen avslöjade på seminariet att undersökningsföretaget planerar att lansera en särskild rapport för lågprishandeln. Kan bli riktigt spännande.

Mona Johansson, chefredaktör Fri Köpenskap

Mer om: ledare
Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu
6

Matpriskollens undersökning: Willys billigast, Hemköp och Nära dyrast

En småbarnsfamilj kan spara 15 000 kronor per år beroende på val av butik.

Nu släpps nytt Hemköpskoncept – måltidsrummet: ”Uppgradering av Hemköp City”

Hemköp Mall of Scandinavia i Solna norr om Stockholm blir testbutik.

Ett år efter branden – nu öppnar Icabutiken igen

Han får fängelse för hästköttsskandalen

Ica-butik har brunnit ned

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Plus

Chefsintervjun
"Enorm potential med havren som råvara"

Mats Liedholm vd på Fazer Sverige berättar i Chefsintervjun om hur anrika företag blir innovativa och om hur fler borde testa att jobba på Ica.

Arkiv
Plus

Mötet
Utmaning: "Alla ska dra åt samma håll"

Varje dag äter vi svenskar cirka sex miljoner ägg, ett halvt ägg per person och dag. Astrid Lovén Persson jobbar för att den siffran ska öka. "Ett ägg per dag tycker jag man kan äta."

Anammas kunder slussas till Coop

Katrineholm förbjuder tiggeri

IcaX med ny app mot det uppkopplade köket

Icas innovationshubb släpper ny lösning.

Debatt
Finns delikatesser bara i Sydeuropa?

Köttföretag får böta efter sågolycka

Fler butiker börjar med komposterbara påsar

1

Chefen har ordet
Dags för branschen att våga stå upp

Slakteri skållade levande kycklingar

Ägg ökar - men inte de Krav-märkta

Coop levererar nätmat till flygplatsen: ”Mycket mer på gång”

Coop pilottestar e-handel till Landvetter i Göteborg. ”Bara en av väldigt många idéer”, säger Catrin Folkesson, affärsområdesdirektör på Coop Online till Fri Köpenskap.

City Gross och Jontefonden vann pris

Axfood fortsätter köra med Circle K

Plus

Dagligvarugalan
Vinnarna i fiskdisken på studieresa i Norge

Krönika
Därför ökar mobilerna försäljningen i butik

"Den lille" Brugsen försvinner i Danmark

Butikerna hyllar vårbudgeten

Plus

Forskning: Med mobilen i handen ökar snittköpen

Plus

Non food kryper närmare maten

Hyvlade timmar i Norrköping återställda

Slopar buräggen i emv

Ica byggde hållbarast

Ny Hemköp öppnad i Malmö

Gränslöst sötsugna norrmän rekordhandlade

Priserna stod stilla under mars

Så mycket väntas påsken sälja för

Kafferabatt minskar engångsmuggar

Allt fler planerar att påskhandla online

Norska utredare: Ta bort sockerskatten

Krönika
”Sänk temperaturen i kylkedjan”

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.136