23948sdkhjf

Icas pristagare: ”Vi vill skapa en revolution”

| Av Mona Johansson | Tipsa redaktionen

Vertikalodlare och svampodlare vinnare av Icas entreprenörspriser.

Från att skrapa betonggolv till att sälja tusen förpackningar i veckan på 14 månader. Nu har vertikalodlingsföretaget Ljusgårda belönats med Icas entreprenörspris.

Läs också: Svamp med extra D-vitamin gör debut

– I april kommer vi ut med 2 000 i veckan och i slutet av året kommer vi att ligga på 25 000 förpackningar i veckan. Nästa år pratar vi om 100 000 till 200 000 förpackningar, säger Andreas Wilhelmsson, en av fyra representanter från Ljusgårda i Tibro som under Icas framtidsmöte tog emot priset som Årets lokala hjälte 2019.

Förutom Andreas Wilhelmsson var även Magnus Crommert, Christoffer Barath och Erik Lundgren på plats i Globens Annexet. Företaget i Tibro har för närvarande totalt åtta anställda. Priset ska de fira med en skördefest.

Ljusgårda är en del av den vertikalodlingstrend som växt i takt med det allt större fokuset på hållbarhet. Företagets affärsidé är att distribuera själva och att det bara tar en natt från skörd till butik – och ändå är salladen inte dyrare. Tibroföretaget har hämtat inspiration från den lokala tillverkningsindustrin och skapat en så effektiv hantering att det bara tar 15 minuter från skörd till packad produkt.

– Vi vill skapa en revolution. Vi gör precis som brödbutikerna och trycker på etiketterna när salladen är skördad , när den klipptes av. Ofta står det när den är packad, inte hur gammal den är, säger Wilhelmsson.

Läs också: Svampodlare och knäckebrödsbagare nominerade till Ica-pris

I Tibro förfogar företaget över 7 000 kvadratmeter och räknar med att där komma upp i cirka tusen ton. Fler fabriker planeras.

– Nästa fabrik ligger sannolikt i närområdet, men sedan kan jag tänka mig att vi även lägger produktion i Borlänge, Helsingborg och Stockholm där vi har distributionscentralerna, säger Andreas Wilhelmsson.

Det andra priset, det som Årets hälsoentreprenör 2019, gick till Mahziar Namedanian, som 2015 startade Östgötasvamp. Företaget odlar D-vitaminberikad svamp inomhus i Linköping.

– Vi håller just nu på att utveckla antioxidantberikade svampar och att uppmärksammas i detta skede är väldigt positivt. Ica är dessutom en viktig distributör och priset innebär ett erkännande som betyder mycket för oss, säger Mahziar Namedanian.

Icas koncernchef Per Strömberg är ordförande för juryn som utsett vinnarna. Förutom äran tilldelas pristagarna 100 000 kronor vardera.

– Vinnarna verkar i samma entreprenörsanda som Icahandlarna. De har ett starkt engagemang för sitt lokalområde och de strävar efter att förbättra folkhälsan på det sätt de kan, säger Per Strömberg.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)

JOBB I FOKUS

Startsidan just nu

Ica-butiken som maxar Paolos-produkter: ”Beställt in massor”

Ica Nära Finnboda i Nacka går mot strömmen och beställer in mängder av Paolos-produkter: ”Han tjänar ju inget på det”, säger butikschefen Stefan Bardevik.

Då öppnar Lidl:s nya stolthet

På nytt jobb
Hon blir ny CFO på Linas Matkasse

Plus

Nu öppnar Sveriges största Maxi sin nya restaurang: ”Fräck och fräsig”

Krönika
Välkommen till den nya mathandeln: restaumarts, delifiering och farmologi

Nyhetsbrev

Svensk Handel: Riv upp plastpåseskatten – underlaget felaktigt

Arkiv

Cibus i ny affär om dagligvarufastigheter

Siljans Chark överlever med nya ägare

Lidlbutik nummer 195 öppnad i Trollhättan

På nytt jobb
Han är ny ordförande i Svensk Egenvård

Tummen upp för insjöfisk – men dystert för svensk torsk

Willys tar över efter Coop – öppnar ny butik

Coop lägger ned butik – 17 anställda berörs

Han blir handlare i en av Icas största butiker – säljer sin nuvarande Maxi

Krönika
Hur fri är Icahandlaren egentligen?

Så många "Netto-butiker" kan bli Coopfranchise

Plus

Mötet
Nu skapar glassmästaren produkter med unga kvinnor som målgrupp

Dan Isaksson: ”Jag var den sista svensken att lämna när presidenten störtades”

Ny Stora Coop – nuvarande butik läggs ned

Coop Nord etablerar en ny Stora Coop-butik i Holmsund utanför Umeå.

Skarpnäcksbutiken öppnade upp kundvarvet

Apohem växer och flyttar till nytt lager

Litet kaffeföretag vände under corona – stort avtal med Lidl

På nytt jobb
Han tar klivet upp som vd för HL Display

Atrias grillar på finska bibliotek

På nytt jobb
Förstagångshandlare tar över Sörmlandsbutik

På nytt jobb
Han är ny i Svenskmärknings styrelse

Polacker vilseledda av felmärkt gurka

Pricer får stororder

På nytt jobb
Ny vd för Trensums Food

Urban Deli hottar upp sin webbutik

På nytt jobb
Ny ordförande för Svenska Köttföretagen

Easyfills omsättning minskar – men uppåt för hyllsystemen

Matkundernas lojalitet följer inte med på nätet

På nytt jobb
Hon är Norrmejeriers första hållbarhetsdirektör

Gateau öppnar nytt – på nätet

Plus

Matpriskollen: Ica fortsätter att sänka kampanjtrycket

Storaffär i ägaren till nya Coopbutikerna

Se alla Företagens egna nyheter

Unboxing – Är din förpackning värd att packa upp?

Ny katalog: försändelseemballage till din webbshop

Paptic: Ett hållbart pappersemballage med plastens fördelar

E-handel: Varumärkesförpackningar ökar försäljningen

Ny katalog: Emballage och inslagning för butik och webbshop

A50- en kraftfull Android mobil POS

Nordic Retail följer de danska myndigheternas rekommendation

Checkpoint Systems på EuroShop 2020

Vad är det bästa köksredskapet att använda på en keramisk

Scanlux Packaging öppnar kontor i Sverige

Erbjud kunder fler betalsätt med våra PAX Android terminaler

E700: Smart och modernt kassa- och betalsystem

Bärkassar som skapar merförsäljning – 3 tips för din bärkassedesign

Presentinslagning: 3 goda råd huvudkontoret bör överväga

Presentpapper till julen 2019 – den hållbara julen

3 tips på miljövänligt emballage utan merkostnader

Miljövänligt emballage – känn dina certifieringar

Hållbar förpackningslösning till Eplehuset

Miljö och kvalitet i fokus hos Filippa K

Acne Studios kamp för miljön med miljövänliga förpackningar

Total emballagelösning till VÆRSGO

Interpay visar världens modernaste allt-i-ett terminaler på Retail Experien...

Stormberg gör besparingar på emballage genom nytt samarbete

Hållbar design till Björn Borg

Emballagedesign för e-handel är effektiv branding

Sänd till en kollega

0.141