23948sdkhjf

Icas pristagare: ”Vi vill skapa en revolution”

| Av Mona Johansson | Tipsa redaktionen

Vertikalodlare och svampodlare vinnare av Icas entreprenörspriser.

Från att skrapa betonggolv till att sälja tusen förpackningar i veckan på 14 månader. Nu har vertikalodlingsföretaget Ljusgårda belönats med Icas entreprenörspris.

Läs också: Svamp med extra D-vitamin gör debut

– I april kommer vi ut med 2 000 i veckan och i slutet av året kommer vi att ligga på 25 000 förpackningar i veckan. Nästa år pratar vi om 100 000 till 200 000 förpackningar, säger Andreas Wilhelmsson, en av fyra representanter från Ljusgårda i Tibro som under Icas framtidsmöte tog emot priset som Årets lokala hjälte 2019.

Förutom Andreas Wilhelmsson var även Magnus Crommert, Christoffer Barath och Erik Lundgren på plats i Globens Annexet. Företaget i Tibro har för närvarande totalt åtta anställda. Priset ska de fira med en skördefest.

Ljusgårda är en del av den vertikalodlingstrend som växt i takt med det allt större fokuset på hållbarhet. Företagets affärsidé är att distribuera själva och att det bara tar en natt från skörd till butik – och ändå är salladen inte dyrare. Tibroföretaget har hämtat inspiration från den lokala tillverkningsindustrin och skapat en så effektiv hantering att det bara tar 15 minuter från skörd till packad produkt.

– Vi vill skapa en revolution. Vi gör precis som brödbutikerna och trycker på etiketterna när salladen är skördad , när den klipptes av. Ofta står det när den är packad, inte hur gammal den är, säger Wilhelmsson.

Läs också: Svampodlare och knäckebrödsbagare nominerade till Ica-pris

I Tibro förfogar företaget över 7 000 kvadratmeter och räknar med att där komma upp i cirka tusen ton. Fler fabriker planeras.

– Nästa fabrik ligger sannolikt i närområdet, men sedan kan jag tänka mig att vi även lägger produktion i Borlänge, Helsingborg och Stockholm där vi har distributionscentralerna, säger Andreas Wilhelmsson.

Det andra priset, det som Årets hälsoentreprenör 2019, gick till Mahziar Namedanian, som 2015 startade Östgötasvamp. Företaget odlar D-vitaminberikad svamp inomhus i Linköping.

– Vi håller just nu på att utveckla antioxidantberikade svampar och att uppmärksammas i detta skede är väldigt positivt. Ica är dessutom en viktig distributör och priset innebär ett erkännande som betyder mycket för oss, säger Mahziar Namedanian.

Icas koncernchef Per Strömberg är ordförande för juryn som utsett vinnarna. Förutom äran tilldelas pristagarna 100 000 kronor vardera.

– Vinnarna verkar i samma entreprenörsanda som Icahandlarna. De har ett starkt engagemang för sitt lokalområde och de strävar efter att förbättra folkhälsan på det sätt de kan, säger Per Strömberg.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Krönika
Därför misslyckas så många lanseringar

Krönika
Coops vd: "Så blir fysiska butiken framtidens vinnare"

Arla vill satsa på växter

"Coop pay" – här införs nytt betalsystem

Amazon går in i indisk dagligvarujätte

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Chefsintervjun
Hemköpsbossens plan för Tempo

Thomas Gäreskog tror starkt på kedjan.

Arkiv

Unikt trendbrott för Ica

Högt pris på bär

På nytt jobb
Finska fiskföretaget fixar svensk försäljningschef

På nytt jobb
Handlare växlar upp: ”Frun övertalade mig”

Hade precis fått klartecken att bygga ut.

Premiär för ny Kvantum i galleria

Här kommer Lidls nästa butik

Starka siffror för Scandi Standard

Succé för Coops obemannade nattbutik

Högteknologisk butik öppen dygnet runt.

Brittiskt väder påverkade Kopparbergs

På nytt jobb
Hemköp tappar e-handelschef

Avfallspåsar för frukt sprider sig

Forskningsprojekt ger engångsförpackningar nytt liv

Premiär för Maxibutik med nytt tänk

Walmart stämmer Tesla

Efter 113 år - nu lägger charkuteriet ner

Pantade falska burkar – får fängelse och utvisas

Coop vidgar onlinetest i Danmark

På nytt jobb
Ny Coop-kapten ska vända skutan

Lidl varnar för Brexit

God skörd väntar spannmålsbönderna

Krisande fransk kedja säljer för miljarder

Var tionde öl är alkoholfri

Man skjuten till döds utanför Ica

På nytt jobb
Ny chef på Ica Reklam

Matkasseföretag till fem nya orter

Dagligvaruhandeln satsar på halloumialternativ

Coop vill fasa ut farligt insektsmedel

På nytt jobb
Från Axfood till Gordon

Stark sommar för dagligvaruhandeln

Ökad omsättning men minskad vinst för Zetadisplay

Se alla Företagens egna nyheter

Sänd till en kollega

0.15