23948sdkhjf

Vatten, vin och veganskt på Europas största ekomässa

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Så kommer nästa års upplaga av Biofach att se ut.

Under en pressträff i Österrikes huvudstad Wien presenterade arrangörerna av Europas största mässa för ekologiska produkter hur nästa års mässa kommer att se ut.

Läs också: Här ökar Icas vegoförsäljning mest

Mässan som går av stapeln i februari i Nürnberg nästa ser nu ut att bli ännu större då en helt ny sektion av mässområdet läggs till samt att Biofachs systermässa; kosmetikmässan Vivaness som anordnas samtidigt flyttar till ett nytt, större område.

Även om delar av ekoförsäljningen i Sverige sett en svagare ökning än tidigare under 2019 fortsätter sektorn att öka och då framförallt i resten av Europa. Temat för årets Biofach kommer i år att bli "Organic Delivers!", vilket arrangörerna menar inte bara gäller ekonomiskt utan även för hela ekosystemet. Under pressträffen återkom flera av talarna till att den ekologiska sektorn i större utsträckning behöver visa fördelarna med det ekologiska jordbruket.

– Det konventionella jordbruket är artificiellt billigt då de verkliga kostnaderna externaliseras. Där ingår inte priset för att återställa jorden, rengöra vattnet eller hälsan för producenter och konsumenter, säger Denise Godinho från IFOAM som talade under pressträffen.

Under mässan kommer fokuset dessutom att läggas på vattnets betydelse, inte bara som dricksvatten utan även som den kanske viktigaste komponenten i allt jordbruk.

– Vatten handlar om så mycket mer än flaskvatten, det handlar om vad konsekvenserna blir för jorden och grundvattnet, kanske inte nu men om 100 eller 150 år, säger Barbara Böck från Biofach.

Biofach kommer i år anordna speciella utställningar kring ämnena olivolja, vin och veganskt; utöver många andra föreläsningar och seminarier. Exakt hur många utställare och från hur många länder är i nuläget inte klart förra året drog Biofach 2 989 utställare från 95 länder och tillsammans med Vivaness uppgick den siffran till 3 273 utställare.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Coop och Strongpoint i ny storaffär – hämtskåp till 20 butiker

Efter framgångsrika pilottester – nu slår Coop på stora trumman.

Hajens hjältar hyllades

Chefen har ordet
”Vi ska vara lokala världsmästare”

Svenska importörer nobbar gängens avokador

Coop Värmland flyttar flytten

Nyhetsbrev

Grönsakshuset fortsätter växa med nytt förvärv

Arkiv

Norrmejeriers vd om nya ”Ica-mejeriet”: 1 000 kvadratmeter

Beräknas uppgå till halva halloumikonsumtionen inom tre år.

Julskinkan krymper

Nya regler, canabinoider och matfusk

Lidingöplanen: Ica i botten och bostäder på toppen

Glömde skanna allt utom mjöl – frias i tingsrätten

Nu blir Servicehandelsdagen Dagabs

Icas butiker: Bäst för Maxi – sämst för Supermarket

Debatt
Replik om livsmedelskontrollen: Vi måste vänta in EU

Storköpet: Fruktgrossister går samman

Så agerar kunderna online

Ekolantbrukarna riktar kritik mot handeln

Ny Ica-butik planeras i sexvåningshus

Planerna på en ny Ica-butik i Uppsala intensifieras.

Här nyöppnar Coop i Bureå

Axfood om nya förarlösa samarbetet: ”Ett gyllene läge”

Plus

Mötet
"Jag lockades av att kunna påverka nu"

De vann Lidls hållbarhetspris

Krönika
”Greta ser dig – dags att tänka om”

Willys halkar efter i digitaliseringsracet

Axfood: Lagerflytt ger tillfälligt högre kostnader

Axfood och Coca-Cola börjar med förarlösa transporter

Coops foodtruck bidrar till Musikhjälpen

Larm om citrusfrukter – Coop och Axfood agerar

Handlare anordnar gala för barndiabetes

De ska sälja Hans & Gretas glutenfria bröd

Stor dansk kedja slutar med tryckt reklam

De lanserar Köttkultur i egna kylar

Tomtens grötbad på Kvantum Landvetter

Midsona ändrar i koncernledningen

Icabutikerna på Gotland skänker försäljning för morgondagen

Plus

Butiksspaning: Övergivet emballage men potential finns

Se alla Företagens egna nyheter

E700: Smart och modernt kassa- och betalsystem

Bärkassar som skapar merförsäljning – 3 tips för din bärkassedesign

Presentinslagning: 3 goda råd huvudkontoret bör överväga

Presentpapper till julen 2019 – den hållbara julen

3 tips på miljövänligt emballage utan merkostnader

Miljövänligt emballage – känn dina certifieringar

Hållbar förpackningslösning till Eplehuset

Miljö och kvalitet i fokus hos Filippa K

Acne Studios kamp för miljön med miljövänliga förpackningar

Total emballagelösning till VÆRSGO

Interpay visar världens modernaste allt-i-ett terminaler på Retail Experience Live 2019, Kistamässan

Stormberg gör besparingar på emballage genom nytt samarbete

Hållbar design till Björn Borg

Emballagedesign för e-handel är effektiv branding

Påsen som driver trafik till ARK Bokhandels webbsida

Branding: Så väljer du rätt presentinslagning

Scanlux Packaging blev totalleverantör av emballage till Crosseyes

3 inslagningstrender till vår och sommar 2019

HOPE får miljövänliga och exklusiva påsar från Scanlux Packaging

Nu lanserar vi vår bärbara betal/kassaterminal PAX E600 med intergrerad 8 tum androidskärm.

Äntligen lanseras den första betalterminalen med integrerad Androidenhet av...

Sänd till en kollega

0.167