23948sdkhjf

Börja skapa inspiration i rätt ände

| Av admin | Tipsa redaktionen

Patrik Thulin, vd på Retail Academics om hur inspiration kanske inte betyder samma sak för dig som för dina kunder.

Till min familjs stora förtret älskar jag att ägna lördagsförmiddagarna åt att handla mina dagligvaror i en butik. I en traditionell butik med fysiska väggar och tak. Till skillnad från i onlinebutiken utsätts där alla mina sinnen för intryck. Jag kan känna, lukta och smaka på ingredienser till kommande veckas måltider, härligt inspirerad. Men utöver sinnesintrycken, vilka faktorer inspirerar mig egentligen i en bra butik?

Vårt företag lever på att prata med shoppers i butik och vi får ofta önskemålet att på djupet undersöka vilka de viktigaste drivkrafterna är för att skapa försäljning. Allt som oftast lyfts frågeställningen hur vi kan öka attraktionskraften för kategorin, just genom att inspirera våra kunder.

Men har vi och shoppern samma definition av inspiration? Vi pratar ofta om hur matglädje, recept, demos och sambandsexponeringar är nycklar till shopperns hjärta. När vi gräver i frågan visar det sig att branschens bild av inspiration skiljer sig rätt mycket ifrån kundens dito. Vi kommer faktiskt väldigt långt med att inspirera och göra kunderna nöjda genom att hjälpa butikerna med det mest grundläggande, nämligen med det vi brukar kalla daglig drift.

När vi shoppar inspireras vi av ett vänligt bemötande och ett ”hej” från personalen. Inte helt oväntat gillar vi att känna oss sedda även i butiken. Vi kommer också väldigt långt med ordning och reda och en tydlig priskommunikation på säljplatser och i kategorier. En vanlig familj handlar drygt 170 olika artiklar i dagligvaruhandeln varje år. Oftast är tiden knapp och autopiloten på, varför shoppern också uppskattar att det är logiskt och lätt att hitta i kundvarv och kategorier.

Väl i hyllan, vill vi ha rätt sortimentsbredd utifrån det format vi råkar handla på den dagen. Att något är slut i hyllan är ett bra sätt att göra shoppern upprörd, vi måste alltid ha rätt utrymme för alla produkter. Och underskatta aldrig vikten av frukt och grönt, en kategori som spelar en högst inspirerande roll i butiken. En grön, skön avdelning med fräscha produkter skapar sann matglädje och inspiration.

Jag menar inte att ansträngningarna och det vi bjussat på varit bortkastat, tvärtom, vi vet att kunder uppskattar att bli bjudna på nyheter och annat gott i butiken. Jag menar bara att vi inte ska gå över ån efter vatten. Jag vill avsluta med att citera en väldigt klok butikschef. ”Innan vi börjar sälja jordgubbar doppade i choklad är det väldigt mycket annat som först måste vara på plats i butiken.”

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu
3

Coop slår tillbaka mot Ica: ”Vi tar marknadsandelar”

3

Efter rånen – Willys i Vivalla stängs redan i veckan

Rånvågen har påskyndat beslutet.

Matpriskollen granskar Stora Coops prisgaranti – nio av tio varor dyrare än hos Willys

På nytt jobb
Två nya direktörer till Bergendahls Food

3 000 kvadratmeter matbutik till Stureplan: ”Kan bli Sveriges bästa”

Mångmiljardsprojektet i Stockholms city i hamn – så ska nya drömläget se ut.

Nyhetsbrev

Hallå där – Karin Brynell om sin syn på förpackningar

Arkiv

Chefen har ordet
”Vi är inne i e-handelns decennium”

Nu ökar utbudet av MSC-märkt svensk fisk

Butiken svarade på rån – med "rånarpriser"

Säljer Icabutiken efter 19 år

Här tryggas Icabutikens framtid

150 Hemköp- och Tempobutiker byter till avfallspåsar

Satsar på papperspåsar i frukt och grönt.

Förbud mot kontantfria butiker i New York

Nästa fem Netto som blir Coop

Krismöte efter fiskestopp i Östersjön

Picadeli lanserar "Picabowl"

Rekordförtroende för livsmedelsbranschen

Krönika
”Därför flyger för få produktnyheter”

Plus

Dagligvarugalan
Så ökade Årets dryckesbutik med 65 procent

Ica Nära Stabby i Uppsala bytte strategi – nu finns mat och dryck sida vid sida.

3

Kunder och handlare rasar över Icas nya bonussystem

City Gross lägger småbutikerna på is

Kyrkor startar egen matbutik

Klart för ny Ica – öppnar 2022

Ica har gjort klart med en ny Ica Nära på 900 kvadratmeter.

Premiär för ny Stora Coop med 40 meter delikatess: ”Något utöver det vanliga”

Ica sponsrar Food Tech 2020

Sainsburys vd lämnar efter fusionsnederlag

Barn gör frätbomber – Coop plockar bort produkt från hyllan

På nytt jobb
Han blir Dagabs vice vd: "Extra väl lämpad”

Satsar på arbetsmiljön i kassan

På nytt jobb
Maxi-butik i stor omorganisation – utser ny butikschef

City Gross satsar på hälsa

På nytt jobb
Han blir hållbarhetsansvarig på SVDH

Banbrytande chefredaktör avliden

Papper på prästosten ersätter plasten

Axfood vill bli större i Linköping

Krönika
”Vi måste göra branschen het igen”

Se alla Företagens egna nyheter

Scanlux Packaging öppnar kontor i Sverige

Erbjud kunder fler betalsätt med våra PAX Android terminaler

E700: Smart och modernt kassa- och betalsystem

Bärkassar som skapar merförsäljning – 3 tips för din bärkassedesign

Presentinslagning: 3 goda råd huvudkontoret bör överväga

Presentpapper till julen 2019 – den hållbara julen

3 tips på miljövänligt emballage utan merkostnader

Miljövänligt emballage – känn dina certifieringar

Hållbar förpackningslösning till Eplehuset

Miljö och kvalitet i fokus hos Filippa K

Acne Studios kamp för miljön med miljövänliga förpackningar

Total emballagelösning till VÆRSGO

Interpay visar världens modernaste allt-i-ett terminaler på Retail Experience Live 2019, Kistamässan

Stormberg gör besparingar på emballage genom nytt samarbete

Hållbar design till Björn Borg

Emballagedesign för e-handel är effektiv branding

Påsen som driver trafik till ARK Bokhandels webbsida

Branding: Så väljer du rätt presentinslagning

Scanlux Packaging blev totalleverantör av emballage till Crosseyes

3 inslagningstrender till vår och sommar 2019

HOPE får miljövänliga och exklusiva påsar från Scanlux Packaging

Nu lanserar vi vår bärbara betal/kassaterminal PAX E600 med intergrerad 8 t...

Äntligen lanseras den första betalterminalen med integrerad Androidenhet av...

Sänd till en kollega

0.141