Kenneth Torstensson har jobbat med ost i 20 år, bland annat med egen butik i Göteborgstrakten.
– Det var en slump att jag kom in på ost. Jag hade jobbat med frukt och grönt samt varit florist på Interflora. När jag tillsammans med min sambo flyttade till Göteborg från Småland jobbade jag i en ostvagn utanför butiker. Tänkte ha det tills jag hittade ett riktigt jobb. Men jag gillar att lära och blev kvar, säger ostprofilen Kennet Torstensson.