23948sdkhjf

Replik om livsmedelskontrollen: Vi måste vänta in EU

| Av Redaktionen | Tipsa redaktionen

I en replik på Karin Brynells Chefen har ordet-krönika "Frustrationen växer kring livsmedelskontrollen" skriver Pertti Nordman, områdeschef på Livsmedelsverket, att verket måste vänta in en kommande gemensam vägledning från EU.

Läs också: Han blir hållbarhetsansvarig på SVDH

Det är olyckligt att den nya modellen för riskklassning av livsmedelsanläggningar måste dröja. Men att skynda på när inte alla delar finns på plats kan i slutändan stå samhället dyrt. I avvaktan på en ny EU-vägledning om hur rapporteringen av ländernas kontroll ska gå till framöver väljer Livsmedelsverket därför att fortsätta använda det fullt fungerande system för riskklassning som finns i dag.

I en krönika i Fri köpenskap uttrycker Karin Brynell, vd för Svensk Dagligvaruhandel, frustration över att Livsmedelsverkets arbete med en ny modell för riskklassning av livsmedelsanläggningar drar ut på tiden. Att livsmedelskontrollen är riskbaserad innebär att livsmedelsproduktion som av olika skäl kan innebära risker för konsumenter prioriteras i kontrollen. Vi förstår därför frustrationen och vill gärna förklara några orsaker till att det just nu är nödvändigt att skynda långsamt.

Den viktigaste orsaken, som i det längre perspektivet påverkar alla myndigheter inom den offentliga livsmedelskontrollen, är att Livsmedelsverket väntar in en EU-gemensam vägledning om hur rapporteringen av ländernas kontroll till EU ska gå till. Vägledningen ska vara färdig 2020.

Detta nya sätt att rapportera kontrollen innebär omfattande administrativt arbete för många myndigheter. Det gäller bland annat ny klassning av samtliga livsmedelsföretag. Men det innebär också omfattande och kostsamma förändringar av system hos myndigheterna när data ska synkroniseras för att leverera de uppgifter som efterfrågas.

Läs också: Ekolantbrukarna riktar kritik mot handeln

Att i det läget – när alla delar som behövs för att använda riskklassificeringsmodellen inte finns på plats – införa ett nytt system och starta arbeten som därefter kanske måste göras om kan kosta samhället stora pengar. Och det är därför Livsmedelsverket väljer att fortsätta använda det fullt fungerande systemet som finns i dag.

Att ta fram den nya modellen för riskklassningen är ett mycket angeläget arbete för Livsmedelsverket och arbetet ska vara klart 2021. Därefter ska den omsättas i praktiken på alla myndigheter inom den offentliga livsmedelskontrollen.

Pertti Nordman, chef för Område styrning och vägledning på Livsmedelsverket

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Kunder och handlare rasar över Icas nya bonussystem

City Gross lägger småbutikerna på is

Klart för ny Ica – öppnar 2022

Ica har gjort klart med en ny Ica Nära på 900 kvadratmeter.

Premiär för ny Stora Coop med 40 meter delikatess: ”Något utöver det vanliga”

Kyrkor startar egen matbutik

Nyhetsbrev

Ica lägger ned Supermarket-butik

Arkiv

På nytt jobb
Han blir Dagabs vice vd: "Extra väl lämpad”

Jordskredsseger – här är Årets Matbluff: ”De lurar både kunder och butikspersonal”

Knappt 20 000 konsumenter har sagt sitt i antitävlingen – här är vinnaren.

Ica sponsrar Food Tech 2020

Barn gör frätbomber – Coop plockar bort produkt från hyllan

Debatt
Svensk Handels vd: ”Löneökningstakten måste vara mycket återhållsam”

Sainsburys vd lämnar efter fusionsnederlag

På nytt jobb
Maxi-butik i stor omorganisation – utser ny butikschef

Förvandlade pelare till säljande display

På nytt jobb
Efter 99 år i familjen – handlare släpper anrik Ica-butik: ”Känns rätt”

Banbrytande chefredaktör avliden

Satsar på arbetsmiljön i kassan

City Gross satsar på hälsa

Nypremiär för Astrid och aporna – Kale United vill bli vegansk folkaktie

På nytt jobb
Han blir hållbarhetsansvarig på SVDH

Ännu en tysk matkassejätte till Sverige – lanseras i dag

Så många Nettobutiker säljs till Coop-föreningarna

CBS tänker bara behålla cirka 70 av de 162 butikerna.

Papper på prästosten ersätter plasten

Plus

Mötet
”Fler vill att någon annan ska lösa vardagspusslet”

Lena Hägg på Happy Food i Uppsala har en hektiskt tid. Förutom verksamheten med mat till förskolor och privatpersoner har hon nytillskottet – en butik.

Krönika
”Vi måste göra branschen het igen”

Axfood vill bli större i Linköping

På nytt jobb
Hon blir hållbarhetsansvarig på Ica Fastigheter

På nytt jobb
Han går in som vd i Clearon

Efter rånen – ser över kontanthanteringen

Köttbulleföretag i konkurs

EU diskuterar totalförbud av plastförpackningar

Här landar Icas nya måltidspilot

På nytt jobb
Ny butikschef i Karlshamn

Framtidstron sjunker mest inom dagligvaruhandeln

Chefen har ordet
”Polisens rånreklam skadar butikerna”

Ica-butik satsar fem miljoner på ombyggnad

Se alla Företagens egna nyheter

E700: Smart och modernt kassa- och betalsystem

Bärkassar som skapar merförsäljning – 3 tips för din bärkassedesign

Presentinslagning: 3 goda råd huvudkontoret bör överväga

Presentpapper till julen 2019 – den hållbara julen

3 tips på miljövänligt emballage utan merkostnader

Miljövänligt emballage – känn dina certifieringar

Hållbar förpackningslösning till Eplehuset

Miljö och kvalitet i fokus hos Filippa K

Acne Studios kamp för miljön med miljövänliga förpackningar

Total emballagelösning till VÆRSGO

Interpay visar världens modernaste allt-i-ett terminaler på Retail Experience Live 2019, Kistamässan

Stormberg gör besparingar på emballage genom nytt samarbete

Hållbar design till Björn Borg

Emballagedesign för e-handel är effektiv branding

Påsen som driver trafik till ARK Bokhandels webbsida

Branding: Så väljer du rätt presentinslagning

Scanlux Packaging blev totalleverantör av emballage till Crosseyes

3 inslagningstrender till vår och sommar 2019

HOPE får miljövänliga och exklusiva påsar från Scanlux Packaging

Nu lanserar vi vår bärbara betal/kassaterminal PAX E600 med intergrerad 8 tum androidskärm.

Äntligen lanseras den första betalterminalen med integrerad Androidenhet av...

Sänd till en kollega

0.141