”Fler vill att någon annan ska lösa vardagspusslet”
Lena Hägg på Happy Food i Uppsala har en hektiskt tid. Förutom verksamheten med mat till förskolor och privatpersoner har hon nytillskottet – en butik.
Butiken är en förlängning av verksamheten som sedan sex år tillbaka också levererar mat i familjelådor. Dessa får kunden själv komplettera med grönt och kolhydrater.
Nu har Lena Hägg och hennes kompanjon Anna Johansson tagit steget och öppnat butik i Svava matgalleria i Uppsala, med färdigmat enligt samma koncept.