23948sdkhjf

Nu ökar utbudet av MSC-märkt svensk fisk

Utbudet av svenskfångad MSC-märkt har tidigare varit begränsad men ett nytt certifierat fisk möjliggör nu för konsumenter som vill köpa MSC-märkt att köpa flera nya arter som lubb, kummel, långa, gråsej och sjötunga. Även de mer kända fiskarna rödspätta och kolja ingår det här fisket, vilket också utgör den största andelen av fångsten.

– För svenska konsumenter betyder det att de får en större utbud av fiskarter som är både hållbart fångade och närfiskade av svenska fiskare i Nordsjön och Västerhavet, säger Linnéa Engström, programdirektör för MSC i Skandinavien och Östersjöregionen i en kommentar.

Kunskapen och intresset för andra arter har ökat bland de svenska konsumenterna de senaste åren. Enligt en rapport tänkt den genomsnittliga konsumenten som ville äta fisk till middag 2012 på i snitt fyra arter, nu är det istället närmare sju arter.

För att uppmuntra fler att testa nya arter släpper nu MSC även en smakguide för att guida de som vill testa de lite ovanligare arterna.

Kommentera en artikel
Meddela redaktionen
Utvalda artiklar

Sänd till en kollega

0.173