34 färska miljoner in i en investeringsrunda och ett sålt tech-bolag borgar för att Sorosh Tavakoli kan nå sitt mål, att ta fram en veganost som smakar gott.
– Jag kan ge projektet den tid det behöver.
Mindre än en handfull företag runt om i världen försöker lösa veganostgåtan – hur man får osten att smaka gott. Sorosh Tavakoli har bestämt sig för att lyckas. – Ingen i världen kan detta i dag. Det tycker jag är kul.
Sorosh Tavakoli hade lyxen att kunna fundera två år över i vilket område hans pengar från en bolagsförsäljning skulle göra bäst nytta globalt.