"Ärtan var värd ett bättre öde"

PIA QVARNSTRÖM

Aktuell: Swedish Temptations expanderar och anställer. Det genom Bärta, nu listad centralt hos Bergendahls och Ica.

Fritidsintressen: Klättrar, rider, utövar yoga och springer.

Ålder: 38 år.

Familj: Syskon och föräldrar.

Favoriträtt: Wrap med Bärta och grönsaker.

Roligaste sysslan i jobbet: Produktutveckling.

Favoritprodukt: Bärta naturell.

Vill bjuda på middag: Anders Tegnell. Han kan behöva avkoppling.

Bakgrund: Rytmikpedagog vid musikhögskolan. Fick en slags kulinarisk uppenbarelse 2014. Startade en foodtruck med vegansk, ekologisk och fermenterad mat. Utvecklades till Bärta.

Bästa beslut: Att flytta produktionen från lägenheten i Stockholm till Karlshamn.

Förebild: Greta.