23948sdkhjf

Umeåföretag i stort salamisamarbete med Ica

Kan dubbla företagets storlek.

Det Umeåbaserade företaget Familjen Hansen har slutit riksavtal med Ica om leverans av lufttorkad salami från och med den här veckan, det skriver Västerbottens-Kuriren

Avtalet slöts tidigare i år och under sommaren har produktionen av salamin som kommer att packas om till Icas egna 80-gramsförpackningar legat på topp.

– Vi har kört järnet, men eftersom salamin lufttorkas går den inte att stressa fram, säger Robin Karlsson, delägare i Förenade Matfabrikanterna där charkföretaget ingår till VK.
Den exakta mängden salami som kommer att leveras är hemlig men det ska enligt Robin Karlsson handla om ett "ett antal hundra kilo i veckan".

De utökade volymerna innebär att anläggningen i Stöcksjö måste byggas ut.

– Ett antal miljoner ska investeras. När det är klart kommer vi nog att ha norra Sveriges största klimatrum för lufttorkning. Det blir massivt, säger Robin Karlsson till tidningen.

Kommentera en artikel
Meddela redaktionen
Utvalda artiklar

Sänd till en kollega

0.125