23948sdkhjf
Köp Köp åtkomst
  • {{ window.visitor.ipAccess.corporateClient.name }}

  • Welcome to our Corporate client solution

    Your IP is registered with the company mentioned above and provides access to Fri Köpenskap.

  • Click here to go to sign-up
  • {{ window.visitor.ipAccess.corporateClient.name }}

  • Welcome to our Corporate client solution

    Your IP is registered with the company mentioned above and provides access to Fri Köpenskap.

  • Click here to go to sign-up
Logga in eller skapa för att spara artiklar
Få tillgång till allt innehåll på Fri Köpenskap
Ingen bindningstid eller kortinformation krävs
Prova Fri Köpenskap nu
Gäller endast personlig prenumeration.
Kontakta oss för en företagslösning.
Krönika

Vårt matsvinn är helt bananas!

Food & Friends vd Lennart Wallander ger i sin krönika exempel på vad man kan göra för att rädda mer av butikernas mest kastade matvara.
Av Admin

I våras släppte FN rapporten ”Food Waste Index Report 2021” som pekar på att 10 procent av de växthusgaser vi producerar kommer från maten som slängs. Enligt EAT Lancet måste vi snarast halvera allt vårt matsvinn. Det här kräver nya tankar!

För att ta ned denna stora fråga på jorden så utgår vi pedagogiskt från den ödmjuka bananen som exempel. En studie från Karlstads universitet visar att just bananer är butikernas mest kastade matvara. Vad kan man göra åt det i butik? Tre exempel:

BREAKING
{{ article.headline }}
0.094