23948sdkhjf

”Hyckleri i processen av veganmat”

– Jag tycker att man borde göra det lättare för kunden att skilja på ultraprocessad och näringsfattig mat i butiken. Det säger Ann Fernholm som i sin senaste bok ”Fejkmaten” presenterar fakta om den mat som ska ge oss näring.
Hennes mål är att upplysa konsumenterna om hur våra kroppar fungerar och varför ultraprocessad mat inte gör jobbet att ge oss näring. 
– Vi måste äta det vi är byggda för. Det som driver våra celler och driver oss, säger Ann Fernholm.

I ”Fejkmaten” tar hon vegankorv som ett exempel på mat som ”låtsas vara något den inte är”. Vegan-ost är ytte...
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Provprenumeration
Skapa en provprenumeration
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Fri Köpenskap och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.093