Tidningar och tv är fyllda av inslag där matpriserna diskuteras. Och ja, inflationen är rekordhög vilket stressar många kunders privatekonomi. För att inte riskera att tappa sina kunder strävar samtliga aktörer inom dagligvarubranschen mot att ta en lågprisposition. Denna position är inte helt självklar.

Den världskända amerikanska strategiprofess...