Så möter kedjorna grillsäsongen: ”Viktig årstid för oss”

Eric Jaeger, chef för färskvaror på Ica Sverige, säger att mathelger och även årets säsonger är viktiga försäljningsperioder för butikerna.

– Vi ser till exempel generellt en ökning av försäljningen av kopplat till jul, påsk och midsommar över de flesta färskvaruavsnitten. Sommar- och grillperioden under juni till augusti är årets näst största försäljningsperiod efter jul, där kött och chark är det varuavsnitt där vi ser tydligast ökning i efterfrågan under sommaren, säger han.