Stor butiksöppning i Sävast: ”Det är onödigt att inte bjuda rejält”

Man packar upp färskvaror och en del kompletteringar. Teamet sätter upp kampanjskyltar och vill vara väl förberedda inför öppningen. Det blir bland annat ponnyridning, fiskdamm, sockervadd och popcorn.

– Vi slår på stort. Det är ingen idé att bygga en stor fin butik om man inte visar att man finns. I butiken grillar vi parisare och det blir demos från leverantörer. Så klart blir det ballonger och goodybags också.

Butikschefen Lena Björnfot som har byggt sitt andra Coopteam på drygt ett år strålar av energi när Fri Köpenskap får en pratstund med henne när det sista ska på plats.

Med bästa teamet hoppas hon locka kunder både från trakten och de som pendlar till Luleå på väg 97 där butiken ligger.

Läs också Coop-föreningen går mot strömmen: ”Våra satsningar ger resultat”

– Det är också många som pendlar till Boden.

Butiken är stor med ett bra sortiment och enligt Lena Björnfot går det smidigt att stanna till. Det ska alltid finnas något för alla.

– Pendlarna, tänker jag, kanske kommer in och handlar frukost, lunch eller färdigt middagsmål. Vi bjuder på kaffe. Vi har butiksbakat och butiksgrillat.

Relationsskapande är Lena Björnfots bästa gren.

Hon har lång erfarenhet av det från detaljhandeln. I Coop Sävast har hon satsat på en lite annorlunda kompentenuppbyggnad. Med åldrar mellan 18 år och 57 år har hon nu en bra mix med personer från både dagligvaruhandeln och sällanvaruhandeln. Dessutom en bra mig mellan könen.

Läs också Efter kritik och byggstök – nu är Stora Coop nyinvigt

Frukt- och gröntansvarig kommer från Coop och i delidisken styr en person som kommer från stormarknadssidan.

– Vi är ett bra gäng och alla kommer från närområdet.

Under tiden som butiken tagit form har Lena Björnfot uppmärksammat att hon är väldigt bra på att hålla huvudet kallt.

– Det är mycket man inte kan påverka i en så komplicerad process. Men jag gillar när det händer något och jag kan fånga upp bollen. Jag är väldigt lösningsorienterad.

I rekryteringsprocessen använde hon formen event där de eventuella medarbetarna fick veta mycket om hur butiken skulle drivas, vilka förväntningar som fanns från Coop.

Läs också Coop ångrar sig – blir ingen ny stormarknad

– Det var ett forum för att sälja in oss som arbetsgivare som blev lyckat. Det är ett viktigt steg in att de som söker ska få en bild av hur arbetsgivaren ser ut, vad vi står för och vilka förväntningar som ställs. Kommer man inte från branschen vet man inte vad det finns för möjligheter inom Coop. Här kan man växa.

I Coop Sävast ser Lena Björnfot att det blir mer fokus på ledarskap än i den midre Coop Kallkällan.

– Jag får rådda och styra upp mer. Ett större bygge leder till en annan organisation än en liten butik.

Själva processen med att bygga butiken har varit väldigt kul.

– Jag blir fylld av energi. Det kommer nya idéer och nya lösningar hela tiden.

Butiken är väldigt stor butik så det kan bli en utmaning med fyllnadsgraden från början. Men Enligt Lena Björnfot måste vara på topp med välfyllda hyllor och viktigt är de många lokala leverantörerna som Tegelbrukets glass, Nylén chark och Lappsimons vilt.

Läs också Coops planerade stormarknad kan utebli: ”Finns inga garantier”

Man måste också ge kunderna en tid att hitta till butiken.

– Det är en utmaning. Alla rutiner ska också på plats.

För att det ska bli lyckat har man också gjort aktiviteter på stan i tält. Dessutom samarbetar man med företag och föreningar.

Butiken:

Säljyta: 1 400 kvadratmeter, totalyta 2 000 kvadratmeter.

Öpptetider: 6-22.