I strävan efter hållbar konsumtion ska Ica Sverige och scaleup-bolaget Re:meat se hur den svenska konsumenten ställer sig till svenskodlat kött. Processen är likt öl i bryggerimiljö och ska ge 92 procent lägre klimatavtryck, skriver bolagen i ett pressmeddelande.
– Avsiktsförklaring att samarbeta under två år, men själva analyserna kan gå fortare, men även utvecklas till följdprojekt som kan ta längre tid. Så det återstår att se, säger Maria Gustavsson, vikarierande chef innovation och konceptutveckling på Ica Sverige.