På nytt jobb
– Det är fantastiskt och jätteroligt. En kul utmaning. Kanske är det toppen på min butikskarriär, det vet jag inte, men ser jag tillbaka på butikslivet har någonting hänt med tio, tolv års mellanrum. Nu närmar jag mig 50 och jag vet inte om jag får fler chanser.
Byggnaden där Ica Maxi Lund ska ta plats inhyser i dag en Kvantumbutik som konverteras till Maxi. Tidigare samsades både Ica Kvantum och City Gross där. City Gross flyttade ut och det blev möjligt att etablera en Maxi i lokalerna som ägs av Ica Fastigheter.
Kvantumbutiken finns tillfälligt i en fjärdedel av ytan. Byggnaden har limträbalkar inne som kommunen bestämt ska skyddas mot rivning. Resten byggs om och butiken får 4 000 kvadratmeter säljyta, säger Pär Friberg som kommer in när ombyggnadsprocessen startat.
– Jag kommer in som handlare när det projekterats ett tag men det finns möjligheter att påverka. Vi har hittills haft några projektmöten men min prioritet är att lära känna medarbetarna. Vi ska tillsammans komma fram till vad vi vill presentera för kunden.
Officiellt börjar Pär Friberg den 1 maj men lär känna medarbetarna nu. Till hösten öppnar butiken men än finns inget datum.
– Nu tittar vi på layouten. Jag vill trycka på att vi ska ge kunden en fantastisk färskvaruupplevelse. Men stort fokus ligger på pris för att tillfredsställa Lundaborna. Något jag verkligen tror på är en drive thru med hemkörning i Lund. Jag tror faktiskt att online blir en viktig del av affären.
Han ser mycket fram emot en rolig resa och att lära känna medarbetarna och att anställa fler.
– Men Södra Sandby-butiken ligger mig varmt om hjärtat. Både personal och kunder. Det känns i hjärtat att lämna dem. Men jag lämnar ifrån mig en nyinvesterad butik till nästa ägare.
Du kommer ju att ha en väldigt bra Stora Coop som närmaste konkurrent nu. Hur tänker du kring det?
– Det är jätteinspirerande och kul att för en gångs skull ha en Coop som utmanar och jag ser fram emot att ta marknadsandelar.
BREAKING