Krönika
Att det är tråkigt att handla mat har tyvärr förföljt branschen i decennier. Detta förlorar branschen och den enskilda butiken pengar på. Det är därför viktigt att fokusera på rätt aktiviteter för den framtida konkurrenskraften nu när vi förhoppningsvis går in i ett nytt normalläge.
För att få vägledning i vad man då ska göra så har jag i denna krönika låtit mig inspireras av en studie från undersökningsföretaget GFK som är baserad på nästan en miljard shoppingturer. Den ger en fin vägledning i vilka insatser som bör göras om man som butik vill vinna slaget på sin lokala ort.