Emelie Stuxberg Staël von Holstein kommer från restaurangbranschen och blev rekryterad till Ica för att konceptutveckla måltidslösningar och butiksupplevelser. För två år sedan lämnade hon dagligvarujätten och startade eget. 

Idag driver hon About Consulting tillsammans med Marika Hjorth och Frida Fahlström som hon jobbade ihop med sin tid på...