Trenden går nu ännu tydligare mot mat som fungerar i vardagen, känns bra i kroppen och är producerad med omtanke. Produkter med tydligt ursprung, smarta förpackningar och funktionellt innehåll tar mer plats.

DAVA Spayolja ger ett jämnt flöde och rätt dosering varje gång.

En aktör som följer utvecklingen på nära håll är DAVA Foods med rötterna i den nordiska äggindustrin men idag med siktet inställt på framtidens livsmedelslösningar.

– Vår målsättning är att butiker ska kunna erbjuda bra mat och kunderna ska ha råd att välja den. Vår roll är att göra det så enkelt som möjligt och att få det att hända, säger Kjell Dalin, marknads- och försäljningschef på Dava Foods Sverige och fortsätter:

– När vi utvecklar nya lösningar väger vi in hela kedjan, från producent till produktion, till butik och vidare till konsumenten. Ska det vara hållbart på riktigt, då måste det fungera i varje led.

Här är fem sätt som DAVA hjälper butiker att tillmötesgå kundernas nya krav.

1. Snabba måltider som faktiskt gör nytta
Kunderna är stressade men kräver mer. God smak, hög proteinhalt och kort tillagningstid är viktiga nycklar. DAVA:s Protein Omelette är ready-to-cook-omelett på påse, proteinrik, klar på några minuter och ett tydligt exempel på hur vardagsmat kan vara både god och funktionell.

2. Förpackningar som förebygger svinn
Förpackningen spelar större roll än man tror. Den kan avgöra både hållbarhet och svinn, såväl i butik som hemma. DAVA:s sprayoljor har blivit populära för att de håller längre, doserar exakt rätt mängd fett och minimerar överanvändning. Mindre kladd och mer kontroll helt enkelt.

3. Nya vägar in i växtbaserat
Flexitarianismen frodas men det krävs variation och smidighet för att hålla engagemanget uppe. DAVA NO-serien (No Beef, No Chicken, No Kebab) är ett nytt, växtbaserat alternativ baserat på extruderat ärtprotein, en torrvara som varken kräver kyl eller frys.

Davas NO-serie är ett köttsubstitut gjort på extruderat ärtprotein. Låt svälla i olja och vatten i några minuter. Häll över i panna och stek med den medföljande kryddan. Bon appetit.

4. Hälsosamt måste också vara lätt
Konsumenten vill gärna laga sin mat själv men behöver hjälp att lyckas. DAVA:s kryddmixer förenklar matlagningen med rena ingredienser och tydliga smaker och hjälper dessutom butiken att skylta med ett smartare val.

5. Snabbmat behöver inte vara en kompromiss
Till sist: on-the-go-produkter kan vara mer än bara nödproviant eller skräpmat. DAVA:s White Pro proteindrycker med naturliga smaker och högt näringsvärde är ett exempel på hur snabbmaten kan ta en ny riktning, från tomma kolhydrater till funktionell energi för alla behov.

Tillsätt bara vatten, blanda och stek i några minuter. Så enkelt är det att tillagaDAVA whitePRO™ omeletter.

Ett tydligt märke för smartare val
För inköparen är signalvärde viktigt. Produkter som snabbt kommunicerar sitt syfte och sitt innehåll förenklar både exponering och försäljning.
– Vårt gula märke gör ett bra jobb åt oss, säger Kjell Dalin. Det syns. Det står för något. Och det blir ett sorts löfte till både butik och konsument som säger att den här förpackningen innehåller något som är genomtänkt hela vägen.

Vill du veta mer om DAVA och deras innovationsresa? Besök dava.se.