På Ica Kvantum Kvissleby i Njurunda utanför Sunsdsvall får maten nytt liv när datummärkningen går ut.
Utformningen av etiketter som gör hanteringen godkänd har tagit lång tid men nu finns ett utarbetat system. Även om butiker till exempel sålt fryst mjölk tidigare så är det här troligen första gången som infrysning och försäljning av utgående varor görs i större skala, enligt Livsmedelsverket.
BREAKING