I vintras rapporterade Fri Köpenskap om att Icas egna restaurangkoncept Icanders hade tre etableringar i sikte.
Konceptet lanserades 2020. Drygt fem år senare, i januari tidigare i år, hade åtta Icabutiker valt att köra på Icanders. Jämförelsevis hade 78 Icabutiker då en fullskalig restaurang.
– När man startar ett koncept måste det sättas, utvecklas och bli tillräckligt bra för att handlarna ska vilja satsa på det. Sedan har vi haft en utmanande marknad och ett konjunkturläge som tillfälligt pausat efterfrågan. Men nu känns det som att suget finns där igen bland handlarna och vi har flera spännande etableringar på gång, berättade Nicklas Hagberg, chef försäljningsstödsutveckling på Ica Sverige, för Fri Köpenskap.
BREAKING