Detta är en kommenterande text. Analys och ställningstagande är skribentens.
Allting börjar med ett: Hej! Det brukar en klok handlare jag känner säga. Ett välkomnande hej bjuder in kunden till butiken, men gör även den som har tänkt att stjäla synlig på ett sätt som de inte önskar.
Känt är att ligor som stjäl kött de senaste åren blivit ett allt större problem för många butiker, och att man har fått införa begränsningar i exponeringar och vilka köttbitar som kan ligga framme. Även kaffe, olivolja och andra produkter har drabbats av detta.