Även ordförande för organisation för organisk odling, Patrick Holden, fick sina morötter ratade av kedjan.Men Patrick Holden går till motattack och i en artikel tidningen The Guardian vände han sig mot det centraliserade sättet som de stora kedjorna använder för att samla in, förpacka och distribuera mat vars affärsidé är att vara lokalt producerad.Historien om Patrick Holdens morötter är lång. Till en början kunde han sälja dem lokalt eftersom de också packades lokalt i ett packeri ägt av organiska odlare. Men det tvingades nyligen stänga efter att en handelskedja organiserade om och gick över till en annan leverantör.Holden och prins Charles morötter fick då resa över 40 mil till Sainsburys stora packeri i East Anglia. De två odlarna försökte få åkeriet att packa morötterna i små förpackningar för att skydda dem bättre, men sådan opraktiska kollin vill Sainsburys inte ta emot. De dumpades istället i jättecontainrar, vilket enligt Patrick Holden förstörde 15 procent av hans delikata morötter.Nere på packeriet skulle morötterna tvättas och lades därefter i stora högar för att packas. Men eftersom en viss volym krävdes för att packningen skulle sättas igång blev många av morötterna liggande länge och angreps därför av röta. Hälften fick kasseras.- Vi måste bort från den utvecklingen som innebär att alla småskaliga distributörer försvinner, säger Holden till tidningen.Sainburys svarar att man arbetar hårt för att kunna sälja organiska produkter och att man gjort vad man kunnat för att möta kraven från Patrick Holden, men att kundernas krav på högkvalitativa organiska produkter kommer i första rummet.