Dagligvarudagen: Recept under lågkonjunktur
Coops och Icas recept för att ta sig genom lågkonjunkturen och komma stärkta ut den både liknade och skilde sig åt. Det framkom när Lars Idermark, vd på KF, och Ann Carlsson, chef för affärsområden på Ica Sverige, talade på Dagligvarudagen.
Utgångspunkterna var lite olika. Coop gick in recessionen
anpassa kostnader, det vill säga minska dem. Det har bland annat inneburit att
1 500 tjänster försvinner. Men KF-chefen pekade också på
offensiva satsningar: förbättrade logistik och rejält högre servicegrad (grad
av leveranssäkerhet av varor till butik).
Han menade också att Coop tidigare varit lite för
lokalt och regionalt.
Och nedskärningar till trots, investeringarna i butiksnätet har varit
stora.
- Vi har satsat en miljard över normala investeringar de senaste
stormarknad.
Medan supermarketkonceptet har utvecklats fint har
framgångsrika på 70-talet i dag alldeles för stora.
-Då byggde vi upp till 25 000 kvadratmeter med massor
anpassa oss till.
Ann Carlsson från Ica prisade i sitt anförande Ica-idén. Modellen med
lågkonjunktur.
Hon pekade ut ett par enskilda köpmän som i ett läge med
huvudorsaken låg i förmågan att lyssna. Genom att verkligen ta reda på vad
konsumenterna vill ha går det att skapa framgång. Prissänkningen i våras var en sådan åtgärd.
- Våra handlare lyssnar på kunderna och Ica centralt lyssnar
på handlarna.
Hon berättade vidare att hon trodde mycket på det nya steget
i direktmarknadsföringen via kundkortet.
Konceptet med ”Mina varor” där kunder får erbjudande på de varor
på att pusha för nyheter till de kunder som är mest intresserad av produkten i
fråga.
Lars Thulin