I Danmark finns ingen tradition av att vitaminberika mjölken, men forskning visar att många danskar behöver extra tillskott av just D-vitamin. Det är första gången som en mjölkprodukt med Skånemejeriers varumärke säljs i de danska butikernas mejeridiskar.– Vi har fått ansöka om tillstånd hos Födevarestyrelsen, som är Danmarks motsvarighet till svenska Livsmedelsverket, för att få D-vitaminberika minimjölken för den danska marknaden. Nivån kommer att vara den dubbla jämfört med vad vi har i Sverige. Enligt EU-regler ska berikningen nämligen ge 15 procent av rekommenderat dagligt intag per 100 g mjölk. I Sverige har vi ett undantag för lägre nivåer sedan gammalt, berättar Lena Nyberg, Skånemejeriers forskningschef.