23948sdkhjf

I morgon avslöjas alla finalister till Dagligvarugalan

| Av Siw Kejonen | Tipsa redaktionen

I morgon klockan 9 den 16 augusti presenteras alla finalister i 20 kategorier i Dagligvarugalan 2019 live på Fri Köpenskaps Facebook.

Dagen före alla finalister avslöjas tar vi pulsen på Anita Falkenek, vd, Krav, som sitter i juryn för Årets Ekobutik. Tidigare har Jessica Blockström, Ingela Stensson, Per Nilsson och Kerstin Landeblad gett läsarna en inblick i olika jurygruppers jobb.

Läs också: Han ska digitalisera Krav

Hur har kategorin förändrats över tid?

– Under de tre år jag suttit i juryn har hållbarhetsfrågorna generellt blivit ännu viktigare inom handeln. Alla kedjor jobbar bra och intresset ökar.

– Utvecklingen av ekologiskt brukar ske i trappsteg och just nu är försäljningen lite stilla på ett trappsteg om cirka 10 procent av alla livsmedel inom dagligvaruhandeln. Vi vet historiskt att det kommer tas nya trappsteg med ökad försäljning vilket vi tror strax kommer att komma. Intresset för eko är dock ojämnt bland butikerna. Många jobbar mycket engagerat andra jobbar generellt med hållbarhet.

Märker du att intresset är fortsatt starkt för eko och krav bland kunder?

Läs också: Bergendahls Eko mot åttonde butiken

– Vi vet från undersökningar Krav gjort att konsumenterna efterfrågar mervärden såsom liten klimatpåverkan, god djurvälfärd och få kemikalier. Precis de mervärdena som ekologiskt står för. Krav och flera andra aktörer har dock en hemläxa att göra att på nytt kommunicera att allt detta och mer därtill får man som konsument när man handlar ekologiskt och Krav.

– Det är bra att vi har duktiga butiker som kommunicerar ekologiskt till kunderna på ett trovärdigt sätt, så att dessa kan inspirerar andra.

Har det hänt något nytt kring nomineringen?

Nej, vi har en öppen nominering och fått in 30 förslag. De tre vi har valt har en hög andel eko och ett högt engagemang bland medarbetarna vilket märks tydligt i underlagen.

Håll dig uppdaterad med Fri Köpenskap
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Coop vill bygga automatiserat jättelager i Eskilstuna

Planerar att flytta lager från Västerås och Upplands Bro.

Nu öppnar City Gross i Linköping – se invigningsbilderna

Rootfruit säkrar miljonavtal

Hon blir ny vd för Hemköp

Krönika
Kunderna vill ha hjälp att göra bra val

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Första spadtaget för unik Ica Supermarket vid skiddestination

Arkiv
Plus

Enkät: Kedjorna om framtida betallösningar

Det går bra för Walmart – jätten höjer prognosen

Fortsatta brister i livsmedelskontrollen

De ska sköta Coop Norrbottens kommunikation

På nytt jobb
Hon tar över Ica i Skelleftehamn

Personalen varslad – nu stänger anrik Hemköp

Den anrika Hemköpsbutiken i centrala Mölndal stänger på fredag.

Mathem i nytt samarbete med fastighetsägare – gratis mat rakt in i kylen

Hemköpsbutiken prisades

Dråpslag för handlare när p-regler ändras – läget går från fyra till två

Något billigare mat i oktober

På nytt jobb
Nära-butik anställer mediekreatör

Mat.se först i världen med unik klimatmärkning

Ny Coop-butik vid tågstation: ”Nästa stora satsning”

Coop etablerar en ny butik vid knutpunkten Östra Station.

På nytt jobb
Ny vice vd för Coop Nord

Henrik Skyttberg ska säkerställa framtida tillväxt.

3

Avslöjar: Coop chockhöjer Netto-priserna innan omställning

60 procent av artiklarna har höjts med i snitt 6 procent på fem veckor.

Efter nedläggningsbeskedet – Coop vill bygga ny Pekås

Coop Extra stänger och istället väljer kedjan att satsa på Pekås.

Då öppnar Hemköp Västerås

Göteborg första sociala franchise-butik – samarbete med Axfood

På nytt jobb
Han ska digitalisera Krav

Därför gick matsvinnet från ickefråga till fokus

Krönika
"Ett leende driver försäljning"

Livsmedelsbranschen måste digitalisera nu

Norsk skatt kan få laxpriset att skjuta i höjden

Störst format – starkast försäljning

Chefen har ordet
Tobaksförsäljningen: "Tjänstemän driver politiska agendor"

Oatly tar in miljoner – främst från bryggeri

Undersökning: Matavfallspåsar i fruktavdelningen en succé

Leveranser sänkte Zetadisplays omsättning

Så hållbara är branschens börsbolag

På nytt jobb
Från Coop till Kronans apotek

Se alla Företagens egna nyheter

E700: Smart och modernt kassa- och betalsystem

Bärkassar som skapar merförsäljning – 3 tips för din bärkassedesign

Presentinslagning: 3 goda råd huvudkontoret bör överväga

Presentpapper till julen 2019 – den hållbara julen

3 tips på miljövänligt emballage utan merkostnader

Miljövänligt emballage – känn dina certifieringar

Hållbar förpackningslösning till Eplehuset

Miljö och kvalitet i fokus hos Filippa K

Acne Studios kamp för miljön med miljövänliga förpackningar

Total emballagelösning till VÆRSGO

Interpay visar världens modernaste allt-i-ett terminaler på Retail Experience Live 2019, Kistamässan

Stormberg gör besparingar på emballage genom nytt samarbete

Hållbar design till Björn Borg

Emballagedesign för e-handel är effektiv branding

Påsen som driver trafik till ARK Bokhandels webbsida

Branding: Så väljer du rätt presentinslagning

Scanlux Packaging blev totalleverantör av emballage till Crosseyes

3 inslagningstrender till vår och sommar 2019

HOPE får miljövänliga och exklusiva påsar från Scanlux Packaging

Nu lanserar vi vår bärbara betal/kassaterminal PAX E600 med intergrerad 8 tum androidskärm.

Äntligen lanseras den första betalterminalen med integrerad Androidenhet av...

Sänd till en kollega

0.159